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Die Erfrischung für den Sommer: Lavendel – Zitronen – Limonade

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Image: Pixabay
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Draußen ist es heiß und die Kehle ist trocken. Wasser und gesüßte Klassiker sind auf Dauer langweilig. Probier die perfekte Erfrischung für den Sommer Lavendel-Zitronen-Limonade.

So bring on the heat! I’ve got a great way to chill!

Eine revitalisierende Limonade mit feinem Lavendel Geschmack und leichter Säure. Einfach ausprobieren und genießen.

Der Sirup (Zutaten für 400 ml)

  • 300 g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 400 ml Wasser
  • 1 Stange Zitronengras
  • 1 Tasse frische Lavendelblüten

Kleine Tipp: Für eine schöne Lila Farbe, getrockneten statt frischen Lavendel verwenden.

Zubereitung Lavendel-Zitronen-Sirup:

1.Zitrone auspressen und das Zitronengras halbieren
2.Zitronensaft, Wasser, Zucker und dem Zitronengras aufkochen (Zucker vollständig auflösen)
3.Lavendelblüten waschen und grob hacken
4.Lavendel hinzugeben und nochmals aufkochen
5.Den Topf vom Herd nehmen und abgedeckt 2,5 Stunden ziehen lassen
6.Den Lavendel-Zitronen-Sirup durch ein Sieb in Flaschen füllen und gut verschließen.

Zutaten für 4 x 0,2 ml Lavendel-Zitronen-Limonade

  • 1 Zitrone
  • ca. 100 ml Lavendel-Zitronen-Sirup (je nah gewünschtem Süßegrad)
  • 800 ml Mineralwasser oder Prosecco
  • einige Stiele Lavendel (zum garnieren)

Comments (43)

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